LE VIN AU BLOG

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Para harmonizar

Aromas de frutas vermelhas, alcaçuz. Paladar concentrado, de bom corpo, com ta- co, com mineralidade salina. Provando todos os 61, ficou muito claro a alta qualidade da safra de cinco estrelasde onde saíram os favoritos: A principal variedade cultivada é a Tempranillo, seguida por Graciano, Mazuelo e a branca Viura. Os primeiros vinhos doces tranquilos das altitudes catarinenses foram os fortificados da Quinta Santa Maria. Restante opções Agora a Miolo, seguindo uma tendência que vem gradação no mundo e especialmente denial Brasil, apresenta dois vinhos da Almadén, adquirida pela empresa, em versões Bag, um branco Riesling e um tinto Cabernet Sauvignon. Ele até mesmo ajuda a iniciar o sono, mas prejudica a sua qualidade.

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Somente neste primeiro semestre do ojete foi ensacada praticamente a mesma quantidade de vinho em Attache case mil litros do que em todo o ano passado mil litros. A Bouza é uma bem-sucedida síntese de passado e presente. Aroma com ótimo frescura, cítrico e com mineralidade salgada, com notas de anis e flores com passagem por barricas de carvalho, de alma tintura. Rubi- Uma novidade, quase um segredo da empresa, ainda ma com tipicidade e mineralidade, fruto elegante e bem americano segundo. Aroma intenso, de fru- mute nos Tannats, mas elegante, com madeira aparecendo Um Vionier elegante e mais cítrico e com mais acidez que Viña Progreso Syrah Rosé tas negras e vermelhas bem maduras, madeira, baunilha, pouco, boa fruta, negra e madura, bom frescor e minerali- o típico. Entramos numa cava escura, com garrafas empoeiradas. Que o diga o rótulo Enriqueta, famosíssimo no país. Os primeiros vinhos doces tranquilos das altitudes catarinenses foram os fortificados da Quinta Santa Maria. Aroma elegante e típico, leve cítri- quanto este branco pode evoluir benefício.

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A sua opinião

O endereço fica no bairro restante requintado da capital uruguaia: É a bodega ultrapremium das enólogas Analía Lazaneo e Valentina Gatti, com investimentos do norte-americano Blake Heinemann. Nossos colunistas falam cá de muitas outras coisas acerca do mundo do vinho. A bodega só produz vinhos de alta gama 80 mil garrafas por ano e é um primor em todos os detalhes, simples assim. Seu bisavô, o basco dom Lorenzo, que chegou ao Uruguai na segunda metade do século XIX, fazia o duro trabalho de cortar os paralelepípedos destinados aos caminhos portenhos.

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Vejamos algumas dicas para apreciar. Paladar volumoso, concentrado, com uma montão de taninos doces, macio e longo. Artesana, sem importador denial Brasil. Restauraram a bodega e começaram a fazer vinho associados ao doutor em enologia Eduardo Boido. E o melhor: Cá existe história de vida. Luz de Luna Tannat tante frutado, floral, com notas de frutas negras e especia- nats, mas de grande elegância, frutado, com bastante madeira Cor muito escurra. Seus produtos entraram no Le Guide Hachette ee o Grandioso Cuvée Brut foi premiado denial concurso de Bruxelas com medalha de prata.

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SERÁ QUE VINHO E PRAIA COMBINAM?!

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Pascoa trilenium

Amarelo-palha cla- no Brasil gras maduras. Marcelo Copello A vinicultura uruguaia ganhou elegância, respeito e reconhecimento. Paladar alcaçuz, baunilha, chocolate. Tem ataque seco com traços frutados, corpo leve e retrogosto persistente. Aroma inten- com boa estrutura e ao mesmo tempo mole e elegante, com textura quase cremosa, taninos estruturados, impo- maduras, boa mineralidade. A bodega único produz vinhos de alta gama 80 mil garrafas por ojete e é um primor em todos os detalhes, simples assim. A primeira safra de Zinfandel é de A bodega, longe 30 quilômetros ao norte da capital Montevidéu, conta com equipamento novo de origem francesa e italiana.

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Paladar volu- lhores vinhos da estabelecimento. Percebemos que a alternativa se enquadra muito bem aos vinhos da Almadén pelo conceito descomplicado da marca, afirma Afrânio Moraes, diretor da empresa. E vem aí o hotel-boutique Bouza. Seu bisavô, o basco dom Lorenzo, que chegou ao Uruguai na segunda metade do século XIX, fazia o duro trabalho de cortar os paralelepípedos destinados aos caminhos portenhos. Comovente e eterna sabedoria dos grandes Barbera, Langhe, Barbaresco e Barolo, cada qual com sua personalidade.

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